A 14 de Julho, feriado nacional em França, as ovelhas, galinhas e vacas são libertadas na cidade de Carcassonne. As crianças divertem-se muito a apanhar os animais antes do anoitecer.

Em Carcassonne Junior, os jogadores, por sua vez, desenham um azulejo paisagístico colocando as peças. Entre outras características, os azulejos tem as imagens das crianças nas cores dos jogadores nas estradas. Sempre que uma estrada é terminada, cada jogador coloca um dos seus “meeples” em cada imagem apropriada.

O primeiro jogador que conseguir colocar todos os seus “meeples” ganha.